Món ăn từ tổ yến khá đa dạng, yến có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên món ăn vừa ngon, vừa bổ cho cả nhà. Sau đây Yến Sào Đà Nẵng xin giới thiệu món súp yến cua để ăn vào buổi sáng.
Nguyên liệu cho món ăn này khá đơn giản:
- Yến sào tinh chế 3g
- Nước dùng hầm từ xương heo, xương gà.
- Thịt cua
- Gia vị
- Ngâm yến với nước ấm trong vòng 10 phút rồi vớt ra
- Thịt cua làm sạch xé nhỏ
- Cho gia vị vừa ăn
- Chưng cách thủy với nước dùng có sẵn trong vòng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều
Đặt biệt là món ăn dành cho phụ nữ mang thai và sau sinh rất đa dạng. Yến sào cũng có nhiều công dụng dành cho các mẹ. Tuy nhiên trong 3 tháng đầu mang thai thì không nên sử dụng yến sào nhé! Bồ câu là món ăn rất tốt cho sức khỏe của cả mẹ và con, vì vậy kết hợp với yến sào thì nó sẽ trở thành món yến sào hầm bồ câu rất ngon và bổ dưỡng.
Yến Sào Đà Nẵng
0 nhận xét:
Đăng nhận xét